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黑椒牛肉华夫饼

菜谱编号：050-933

黑椒牛肉华夫饼是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛肉华夫饼”。

第四步：在华夫饼模里涂一层植物油。

第五步：将空模子放到燃气炉上，两面分别加热30秒左右。

第七步：合拢模子，扣好搭扣，用中小火加热3-4分钟即可（注意：每隔约30秒给模子翻面一次）。烤好后趁热盛入盘中，再依个人喜好添加配餐即可。将配料里的所有蔬菜洗净，切成细丝，与沙拉酱拌匀，与华夫饼一同食用。

第一步：原料备齐。

第六步：然后将面糊倒入模中。

第三步：加入肉馅、洋葱末、盐、黑胡椒粉拌匀。

第二步：鸡蛋打散，加入面粉、植物油调成稀糊状（如果太稠可以加少量清水）。

黑椒牛肉华夫饼做法技巧/窍门/补充说明：

经验分享：
空模子如果预热不够，面糊就容易粘模，所以，在开始烤前要加热1-2分钟，让模的温度升高。此外如果模内油脂没有涂匀，也会导致面糊粘模。第一次使用模子建议先保养，洗净，小火烘干，抹一层黄油，再小火烘2-3分钟即可。这个步骤有利于在模具内表面形成保护膜，也能提高模具的使用寿命和不沾效果哦。

相关食材：牛肉

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