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葱香蛏子

菜谱编号:027-050
葱香蛏子是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香蛏子”。
葱香蛏子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:适量--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
料酒:适量生姜:适量
鸡精:适量生抽:适量

葱香蛏子的做法步骤

  • 第五步:·最后加点盐调味就可以了。
  • 第四步:热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。
  • 第二步:·蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。
  • 第三步:·香葱,生姜剁碎。
  • 第六步:盛出开吃。
  • 第一步:养干净的蛏子。
  • 葱香蛏子做法技巧/窍门/补充说明:

    蛏子一定要养到里面的泥沙吐干净,焯水后再在流动的水下冲洗一次。

    相关食材:蛏子

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