咸柠檬
咸柠檬是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸柠檬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻麻们，柠檬买回来你一般怎么吃？用来制作鲜榨果汁还是切片泡水饮用，或者是帮一些肉类食物去去腥？今天让你get一道新技能，来一个治疗感冒、咳嗽的咸柠檬！
秋冬季节气候变化，雾霾天气增多，不论大人小孩都会出现喉咙问题，痰多久咳，求医问药也很难及时根治。据说这个咸柠檬很神奇，可以止咳化痰、抗菌消炎，一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽初期，绝对是立竿见影的效果，平时拿来护嗓润肺、美容保健也是益处多多。咸柠檬制作方法非常简单，只需柠檬、粗盐、密封罐，可是时间成本却非常高，至少要腌制一年以上才有药用价值，时间越久疗效越好，时间的沉淀才可幻化出一味良药。
心动吗？
那就赶快行动！
和柚子妈一起在这个冬天封制一瓶咸柠檬，耐心等待它一年、三年、五年，或许可以留一瓶到20年，是不是就是XO级别的咸柠檬啊`(*∩_∩*)′图片上是我8个月前做的咸柠檬，一次性做了10斤柠檬，我打开舀过2勺活着开水和蜂蜜喝过，恩，味道还不错。
（图片上是做了10斤柠檬，不过有好多图找不到了）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青柠檬：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粗盐：85克 | -- |
咸柠檬的做法步骤
咸柠檬做法技巧/窍门/补充说明：
柚子妈百度了下咸柠檬的效果，在这里分享给大家：
咸柠檬是用新鲜柠檬和粗盐腌制而成的，有独特的功效与作用。虽然咸柠檬制作起来非常简单，但其功效却不容小视。感冒初期的时候用咸柠檬泡水喝，就能起到立竿见影的治疗效果。每当换季抵抗力较差的人就容易会感冒。感冒通常还会伴随着咳嗽，两种病症同时袭来，非常影响正常生活。如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝，就能快速将感冒治愈，效果立竿见影。
除了可以治疗感冒以外，用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候，早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用，可以顺利将痰咳出，并且能大大减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝，可以起到护嗓润肺的作用。一般的咽喉肿痛更是不在话下。
相关食材：柠檬