【北京】香菜馅饺子
【北京】香菜馅饺子是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】香菜馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季里吃得最多的主食之一就是饺子。春节更是北方必吃的团圆饭。从煮到盛盘,一片热气腾腾,让人忘记寒冷。吃到嘴里更是幸福感十足。好吃不过饺子,之所以受欢迎,更多的应该是饺子馅儿的可选余地多,肉馅素馅以及各种蔬菜都可以充分搭配。大众馅儿受欢迎,一些小众馅儿也是备受追捧的。比如,香菜。香菜不但营养丰富,还有药用价值,对消化不良有很好的功效。香菜更多的时候会被认为是配菜,可以很好地提味儿。但今天让它做了主角,包了香菜馅儿的饺子。这是我爱吃的饺子馅儿之一。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉馅:400克 | 面粉:500克 |
生抽:2勺 | 蚝油:1勺 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:200克 | 盐:3克 |
老抽:1勺 | 蛋清:1个 |
香油:少许 | 水:适量 |
【北京】香菜馅饺子的做法步骤
相关食材:香菜