香菜炒肉丝
香菜炒肉丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃香菜，经常在做做汤出锅时放上一把，香菜也要凉拌，更可以炒食，与猪脊肉搭在一起，香菜脆嫩，肉丝嫩滑，口感非常不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 蛋清：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料洒：适量 |
| 淀粉：适量 | 酱油：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
香菜炒肉丝的做法步骤
香菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个菜要大火快炒，香菜保持脆感。
2、最好选择外脊肉，肉质嫩，且好操作。
相关食材：香菜