香菜炒肉丝
香菜炒肉丝是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃香菜,经常在做做汤出锅时放上一把,香菜也要凉拌,更可以炒食,与猪脊肉搭在一起,香菜脆嫩,肉丝嫩滑,口感非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 蛋清:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料洒:适量 |
淀粉:适量 | 酱油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
香菜炒肉丝的做法步骤
香菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个菜要大火快炒,香菜保持脆感。
2、最好选择外脊肉,肉质嫩,且好操作。
相关食材:香菜