【东北】东北乱炖
【东北】东北乱炖是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】东北乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、窝瓜,玉米等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 窝瓜:1块 |
玉米:1个 | 豆角:250克 |
土豆:2个 | 红尖椒:1个 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | -- |
【东北】东北乱炖的做法步骤
【东北】东北乱炖做法技巧/窍门/补充说明:
豆角熟透后才能食用