炸麻叶
炸麻叶是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸麻叶儿是中国北方部分地区特色传统小吃,过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。
麻叶,即可做零食,也是过年家庭餐桌上必不可少的一道下酒菜。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 白芝麻:30克 |
黑芝麻:30克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 油:20克 |
五香粉:适量 | -- |
炸麻叶的做法步骤
菜谱标签:小吃