干炸麻叶
干炸麻叶是【hamatuitui】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸麻叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在记忆中，炸麻叶儿是过年的保留节目，是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄，酥脆味香，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，南方又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。周末在家，闲来无事，刚刚学会和面和擀面，那就试试做做喽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 麻辣鲜：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻：适量 | -- |
干炸麻叶的做法步骤
干炸麻叶做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1·和面的时候尽量弄得稍微硬一点，太软的话，水分太多，炸出来就不够酥脆。
2·下锅炸的时候要注意时间和火候，时间长了就会黑了。