【辽宁】私房烧鱼
【辽宁】私房烧鱼是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】私房烧鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢美食这么多年，自己也总结出自己烧炖鱼的一套方法，儿子最爱吃我制作的鱼，大家喜欢的就看看;
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 白酒：适量 | 醋：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 海味调味汁：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
【辽宁】私房烧鱼的做法步骤
【辽宁】私房烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒）