第五步:当锅内水沸腾時,放入菜心,先放入菜心根部烫20秒
第六步:菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出。
第十步:烧沸的料汁直接浇在烫好的菜心上即可。
第九步:小火把料汁烧沸。
第八步:锅内倒少许油,放入切好的蒜片爆香,爆香蒜片后,加入调好的料汁
第四步:锅内放适量水,加入少量盐和少许食用油
第十三步:成品!
第一步:主要食材:菜心
第七步:沥干后整齐放在盘中待用
第二步:将菜心的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分用流水清洗,洗好用水浸泡十五分钟
第十一步:清淡营养,原滋原味
第十二步:成品!
第三步:浸泡菜的同時处理配料:大蒜切片,用1茶匙蚝油、1茶匙蒸鱼豉油、少许白糖、和少许清汤调匀成料汁备用