肉渣广东菜心
肉渣广东菜心是【Sue001_dsf】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉渣广东菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东菜心又称菜薹（tái）。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。
每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 广东菜心：500克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 葱白：适量 | -- |
肉渣广东菜心的做法步骤
肉渣广东菜心做法技巧/窍门/补充说明：
肉末一定要肥肉多一点，炒肉沫时要小火，肉沫一定要炒至焦黄，出香味！
相关食材：菜心