第一步：鸡腿洗净备用。
第三步：锅中加入清水，放入鸡腿，加入2段葱白和2片生姜。
第十二步：香葱奶油。
第二步：香葱和生姜切碎，小米椒切圈备用。
第九步：浇上烧至冒青烟的热油。
第八步：铺上葱姜末和小米椒。
第五步：加盖，转中小火煮12分钟左右。
第十一步：嫩滑可口。
第四步：大火煮开，撇去浮沫。
第十步：上桌快快享用吧。
第六步：捞出待晾。
第七步：将鸡腿肉撕下来放入盘中，淋入酱油。
【广东】葱油鸡
【广东】葱油鸡是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】葱油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年夜饭餐桌上来一道做法简单，却色香味俱全的葱油鸡吧。
鸡肉嫩滑，葱香浓郁，光看着就让人流口水呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4个 | 香葱：2棵 |
| 生姜：4片 | 小米椒：1/2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | -- |