香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香
香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
什么饼干是可以放心大胆的适当多吃点？对于减肥者来说，自然是少糖少油的饼干。
香葱苏打饼干，香葱自然得多放点才够味啊！这款饼干比平时用很多黄油和白糖的饼干相比，真的算是低热量的，非常适合减肥人士啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 温牛奶（不超过30°）：60克 | 燕子酵母：1小勺 |
| 黄油：30克 | 低筋面粉：150克 |
| 细砂糖：3小勺 | 盐：1/4小勺 |
| 鸡精：1/2小勺 | 小苏打：1/4小勺 |
| 香葱碎：30克 | 色拉油：适量 |
| 高筋面粉：少许 | -- |
香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香的做法步骤
香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，香葱碎一定要沥干水分或者先用烤箱烤干再加入面团中，否则会造成面团过于湿黏。
2，切割面片的时候，如果没有面包刀，可以用普通的切面刀，也可以用饼干模压成自己喜欢的形状。整形好的边角料可以重新揉合成团，松弛后再擀成饼干。
3，饼干擀的越薄就越脆，但烘烤的时间相对也要减少。
在烤盘中刷上色拉油，不但可以防粘，也可以使饼干更酥脆。