第十七步：成品
第十四步：放入肉片翻她均匀，待肉片断生后，
第十五步：倒入刚刚她好的青椒
第十三步：再次热锅凉油
第十步：加入1小茶匙盐，翻她均匀，
第四步：加入半汤匙料酒
第一步：猪瘦肉切片
第二步：加入小半茶匙胡椒粉
第十一步：盖上锅瓶盖焖1分钟
第八步：热锅凉油，
第七步：青椒洗净切块，去籽，
第九步：放入青椒翻她均匀，
第五步：加入一小茶匙生粉
第十二步：开盖先把青椒铲出来待用
第三步：加入小半茶匙鸡精
第六步：用筷子拌匀
第十六步：加入3汤匙蒜香酱油。再次翻她均匀，出锅。
青椒炒肉片
青椒炒肉片是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常小炒，下饭菜。儿子的最爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：200克 | 青椒：300克 |
| 料酒：半汤匙 | 生粉：一茶匙 |
| 蒜香酱油：3茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一小勺（炒青椒用） | 生抽：一小勺（腌肉用） |
| 胡椒粉：小半茶匙（腌肉用） | 鸡精：小半茶匙 |