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自己做豆腐的全过程

菜谱编号:027-182
自己做豆腐的全过程是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己做豆腐的全过程”。
自己做豆腐的全过程

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲着没事,今天又做豆腐了,感觉这次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全过程推荐给大家哈~

自己做豆腐的全过程主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
黄豆:400克白醋:100毫升
水:2400毫升--

自己做豆腐的全过程的做法步骤

  • 第四步:5分钟开始点豆腐,用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。
  • 第一步:先将黄豆洗净浸泡8小时,放到料理机中打碎。
  • 第八步:盖上屉布。
  • 第十步:1小时左右豆腐就压好了。
  • 第六步:盛入做豆腐的容器里,我用的是电饭锅笼屉。
  • 第三步:倒入锅中,用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。
  • 第十一步:边缘部分切下来,可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。
  • 第九步:压上重物。
  • 第五步:看到上边有清汤就行了。
  • 第七步:在盛的过程做好均匀铺平。
  • 第二步:过滤一下。
  • 相关食材:豆腐

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