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糯米肉圆

菜谱编号：272-124

糯米肉圆是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米肉圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！

糯米肉圆主厨：沙儿飞飞?

第一步：糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、

第三步：搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、

第六步：放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！

第五步：把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！

第四步：把糯米沥干水分、

第二步：把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状

糯米肉圆做法技巧/窍门/补充说明：

糯米要提前泡发！
您若不喜欢泡辣椒可以不加

菜谱标签：热菜中式宴请

相关食材：糯米

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