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【重庆】红玫瑰花

菜谱编号:272-137
【重庆】红玫瑰花是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【重庆】红玫瑰花”。
【重庆】红玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰花非常漂亮、得到大家的喜爱、飞飞用面粉做了红玫瑰花、做出来非常漂亮、在桌上显得格外惊艳、都舍不得吃呢?

玫瑰花语在古希腊神话中,玫瑰集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液。在世界范围内,玫瑰是用来表达爱情的通用语言。每到情人节,玫瑰更是身价倍增,是恋人、情侣之间的宠物。

【重庆】红玫瑰花主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:70克(花朵用)--
辅助料用量
面粉:30克(枝杆、叶子)抹茶粉:小半勺
红曲粉:半勺酵母:2克

【重庆】红玫瑰花的做法步骤

  • 第十五步:把玫瑰花放中间、叶子粘在上面、如图
  • 第二步:加入酵母粉、分别1g
  • 第十二步:从中间切开
  • 第二十步:美翻了、都舍不得吃啦??????
  • 第十九步:闷2分钟、开盖、摆盘!
  • 第一步:面粉中分别加入红曲粉、大概2g、抹茶粉、大概1·5g
  • 第十步:叠加起来、中间用筷子按一下、如图
  • 第十八步:冷水上锅大火蒸12分钟左右!
  • 第七步:发酵至原来的2倍大
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第九步:用擀面杖擀成薄圆片
  • 第十三步:把绿色面团搓揉成长条、切成块、用擀面杖擀成薄片、用水果花刀压出叶子形状、也可以用刀切成三角形!
  • 第八步:取出排气、搓成长条、切成小块
  • 第六步:放入面包机中、启动发酵程序30分钟、也可以自然发酵、时间可能要长些、若自然发酵、建议盖保鲜膜、
  • 第四步:用温水、(不烫手)调成絮状、慢慢加水
  • 第十七步:放入蒸笼中第二次发酵、明显比原来大
  • 第十四步:把它们撕下来、取三片均匀的摆一圈、抹一点水在上面
  • 第十六步:剩下的我做了花枝杆、和双色玫瑰花
  • 第五步:揉搓均匀、三光面团、盆光、手光、面光!
  • 第十一步:由里向外裹起来,
  • 【重庆】红玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

    您若喜欢白糖、可以在温开水中调糖、再到入面粉搅拌、

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【重庆】红玫瑰花。

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