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玫瑰花卷??

菜谱编号:366-909
玫瑰花卷??是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花卷??”。
玫瑰花卷??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

七夕没人送花?自己做的能吃的玫瑰花?就当过了节?。

只要你想浪漫随时都可以浪漫。

玫瑰花卷??主厨:爱上做菜的主妇

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:半个面粉:适量
辅助料用量
白糖:两大匙酵母:6克
泡打粉:6克--

玫瑰花卷??的做法步骤

  • 第七步:擀成薄片依摆放5片。
  • 第一步:南瓜去皮切片放蒸锅上蒸熟。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第九步:立起来就是一朵玫瑰花 花边用手向外掰一掰 掰成花朵开放的形状。
  • 第八步:顺一边卷成卷 中间切开。
  • 第十一步:大火烧开15分钟关火 放两三分钟起锅 满满的一锅黄玫瑰??卖相还不错呢 有点舍不得吃呢。
  • 第六步:面板上放薄面 反复揉搓面团排气 然后搓成长条切成同等大小的面剂子。
  • 第四步:因为蒸南瓜含有水分 所以和面时就不用放水了 面粉要适量放 一边放一边揉 揉到不粘手在揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
  • 第二步:蒸熟的南瓜倒入盆里用勺怼烂。
  • 第十步:蒸锅添水依次放入花卷 要留有缝隙 二次醒发15分钟。
  • 第三步:怼烂的热南瓜放到30多度就是用手摸有一点点温度的时候放入酵母 白糖 泡打粉 面粉。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 玫瑰花卷??做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸南瓜会出好多水要控掉多余的水分不然面粉会加入太多了。

    相关食材:玫瑰花

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