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【四川】香辣线椒香干

菜谱编号:272-200
【四川】香辣线椒香干是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香辣线椒香干”。
【四川】香辣线椒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农家下饭小菜

记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。

香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。

香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。

并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高

【四川】香辣线椒香干主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香干:3块线椒:3个
红辣椒:1个蒜头:2个
五花肉:1块--
辅助料用量
味精:少许盐:适量

【四川】香辣线椒香干的做法步骤

  • 第五步:倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗,要是太干要稍微泡泡水】
  • 第二步:根据口味可以再加辣
  • 第一步:早上去菜市场看到这东西,突然有点怀旧。就买了点
  • 第四步:锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉·····好吧有点肥】
  • 第七步:美味
  • 第三步:线椒口感好 辣度适中很不错把材料都准备好方便炒
  • 第六步:倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味,翻炒几下即可
  • 【四川】香辣线椒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    要是感觉熏干太干,可以洗洗泡一会水

    相关食材:线椒香干

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