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肉末香干炒毛豆

菜谱编号:071-766
肉末香干炒毛豆是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香干炒毛豆”。
肉末香干炒毛豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦猪肉:适量毛豆米:适量
香干:适量--
辅助料用量
大蒜:适量干红椒:适量
玉米淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量老抽:适量

肉末香干炒毛豆的做法步骤

  • 第八步:放盐、老抽、鸡精炒匀即可出锅装盘。
  • 第二步:瘦猪肉切小丁,放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
  • 第三步:香干切小块,大蒜去皮拍成蒜蓉,干红椒切小圈。
  • 第七步:放入焯过水的毛豆米。
  • 第五步:热锅冷油,放入蒜蓉、干红椒炒香,再倒入肉丁炒散。
  • 第六步:倒入切好的香干炒一分钟。
  • 第一步:用料图。(肉我只用了三分之一)
  • 第四步:锅中放入适量水煮沸,倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。
  • 相关食材:肉末毛豆香干

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