第五步：倒入适量开水，略煮入味后即可享用
第一步：虾尾焯水，八九分数
第四步：锅内热油，放葱姜蒜，郫县豆瓣倒入焯好的虾尾，淋少许白酒，糖，盐
第三步：准备好葱姜蒜
第二步：加白酒腌制15分钟
香辣虾尾
香辣虾尾是【单ld】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾尾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾尾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 糖：少许 |
| 郫县豆瓣：少许 | 白酒：2匙 |
| 葱：一个 | 盐：适量 |