家乡年味焖鹅
家乡年味焖鹅是【kellyng】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡年味焖鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每逢春节，我的家乡大街小巷，不管城市乡村，都飘着一股浓浓焖鹅的香味，这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情！特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柱侯酱：1勺 | 冰糖或黄糖：50克 |
| 腐乳：3块 | 蒜苗：3颗 |
| 米酒：40ML | 生抽：180ML |
家乡年味焖鹅的做法步骤
家乡年味焖鹅做法技巧/窍门/补充说明：
加条五花肉进去跟鹅一起煮会更香哦！如果颜色觉得还不够满意临上锅时可以加几滴老抽哦！
相关食材：鹅