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香辣鹅

菜谱编号:371-351
香辣鹅是【蔡肴】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鹅”。
香辣鹅
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老鹅:适量--
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
盐:适量酱油:适量
生抽:适量蒜:适量
辣椒:适量八角:适量
青椒:适量--

香辣鹅的做法步骤

  • 第六步:加开水,盖锅盖焖,小火。
  • 第四步:八斤半的鹅,锅有些小有点翻不开。????
  • 第五步:鹅肉烧香出油加酱油,翻炒均匀,放生抽十三香一点翻炒出香。
  • 第十步:不要小看我这一碗,它是一个大汤盆????一锅全在里面。。。蒜,辣椒多少随意不要放太早,肉烂收汁在放,蒜也很好吃,,,一直在忙,没有时间摆拍。没拍出鹅的美美哒??
  • 第九步:肉烂,放鸡精,辣椒蒜翻炒,大火收汁,出锅。
  • 第八步:辣椒蒜,蒜。
  • 第七步:中间尝尝味道,盐适量。
  • 第三步:放鹅肉慢慢翻炒。
  • 第二步:锅里加油烧热放姜辣椒八角炒香。
  • 第一步:鹅肉剁好洗净,沥水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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