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西芹肉片炒烟干

菜谱编号:272-439
西芹肉片炒烟干是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹肉片炒烟干”。
西芹肉片炒烟干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:500克瘦肉:100克
烟干:300克蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:少许
生抽:少许食用油:适量
生粉:少许--

西芹肉片炒烟干的做法步骤

  • 第二步:烟(豆)干洗净沥干,斜切成片
  • 第三步:西芹洗净沥干,斜切成条备用
  • 第四步:瘦肉切片,用生抽、生粉腌一下。
  • 第六步:把肉片倒入,翻炒片刻
  • 第八步:加盐、胡椒粉,继续翻炒
  • 第十步:最后滴入少许生抽,翻炒均匀即刻。
  • 第九步:加少许水,盖上,中小火焖5分钟。
  • 第七步:把西芹、烟干倒入,翻炒片刻
  • 第五步:锅中倒入适量油,爆香蒜头
  • 第一步:蒜头去皮,切片备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西芹

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