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【山东】番茄豆腐

菜谱编号:272-509
【山东】番茄豆腐是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】番茄豆腐”。
【山东】番茄豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年少不了豆腐,俗话说:吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子,炒豆腐,炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐,想吃的跟我来哦。。。

【山东】番茄豆腐主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量番茄酱:适量
辅助料用量
盐:适量面粉:适量
白糖:适量蒜末:适量
花生油:适量--

【山东】番茄豆腐的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,烧到7成热。
  • 第五步:另起锅,留一点底油,放入蒜末煸香。
  • 第一步:豆腐切成2厘米见方的小方块,放入盐和面粉裹匀。
  • 第八步:装盘即可。
  • 第六步:加入番茄酱和白糖一起煸炒。
  • 第七步:炒匀后,加入炸好的豆腐翻匀即可。
  • 第四步:豆腐金黄即可捞出控油备用。
  • 第三步:放入豆腐大火炸制。
  • 【山东】番茄豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐一定要选北豆腐,水分少好成型。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄豆腐

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