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番茄酸菜豆腐鱼

菜谱编号:046-511
番茄酸菜豆腐鱼是【mickeyxin】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酸菜豆腐鱼”。
番茄酸菜豆腐鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道色彩丰富的,又十分开胃的家常菜!

番茄酸菜豆腐鱼主厨:mickeyxin

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:3个酸菜:少许
豆腐鱼:几条--
辅助料用量
香菜:适量葱段:适量
辣椒:适量姜:适量

番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤

  • 第四步:最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了
  • 第一步:将豆腐鱼洗净切断备用,番茄洗好切片,酸菜洗净备用,姜和辣椒切碎备用
  • 第二步:锅里放油待油烧开后,放入姜和辣椒爆炒,再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
  • 第三步:翻炒几分钟后放入豆腐鱼,加一点开水盖锅焖熟,使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。
    后可小火焖,待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:酸菜番茄豆腐

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