【夏日小凉菜】皮蛋豆腐
【夏日小凉菜】皮蛋豆腐是【富贵猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道凉拌豆腐的盐就要放生盐了，因为这样最好吃。儿子当然就不吃这道菜了，皮蛋的味道儿子也不爱。不过我们都喜欢吃，加上香油，味道棒极了。
不过卖相有些差哦，但味道好就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：一个 | 内酯豆腐：半盒 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 盐：适量 |