第六步：将大葱剁成碎末，在馒头片上刷上一些葱末。
第一步：馒头切成一厘米厚的片。
第四步：不粘平底锅放适量花生油，将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。
第三步：馒头放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。
第七步：出锅装盘。
第二步：一个鸡蛋打散。
第五步：煎至两面焦黄，用手捏一點盐，从高处往下抛撒少许精盐。
第八步：很香哦。
【烟台】黄金馒头片
【烟台】黄金馒头片是【salila82】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】黄金馒头片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山东人的主食离不开面食，馒头更是餐桌上的常客。北方的馒头就好比是南方的大米，每天都离不开它。刚出锅的馒头暄软蓬松，香甜可口是最美味的，剩馒头的口感就大打折扣了。然而一点小小的创意就会给馒头带来全新的口感。今天就给大家推荐一款非常好吃的葱香煎馒头片。做法非常简单，但是味道特别香。煎好后的馒头片蛋香浓郁，口感松软，葱香味十足。作为早餐搭配一杯牛奶，豆浆或者是五谷米糊，都是非常不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 葱：1颗 |
| 盐：1克 | 花生油：1勺 |