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黄金杂蔬玉米烙

菜谱编号:362-136
黄金杂蔬玉米烙是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金杂蔬玉米烙”。
黄金杂蔬玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是一款不油炸的玉米烙,不仅油少,还加了些胡萝卜、西葫芦,增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃,经常吃没什么不可以。

黄金杂蔬玉米烙主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:1根胡萝卜:50克
西葫芦:40克鸡蛋:1个
辅助料用量
玉米淀粉:20-30克奶酪:10克

黄金杂蔬玉米烙的做法步骤

第一步:食材:玉米 1根,胡萝卜 50克,西葫芦 40克,鸡蛋 1个,玉米淀粉 20-30克,奶酪 10克。

黄金杂蔬玉米烙做法第一步骤

第七步:将混合好的食材平摊在锅中,铺好了开火。蛋液也要每处都有,靠它凝固。

黄金杂蔬玉米烙做法第七步骤

第八步:若发现哪里有空隙,玉米粘连不到一起,用少许玉米淀粉加少许水调匀,浇上去帮助连成一体,这是临時补救的方法。能不补就不要补,补多了吃着粉质感重,会觉得在吃玉米饼。

黄金杂蔬玉米烙做法第八步骤

第五步:放凉后加入1个鸡蛋,20克玉米淀粉搅拌均匀。

黄金杂蔬玉米烙做法第五步骤

第三步:西葫芦切丁。

黄金杂蔬玉米烙做法第三步骤

第四步:玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中,西葫芦也放入。

黄金杂蔬玉米烙做法第四步骤

第十一步:虽然没糖没油,也觉得很好吃。

黄金杂蔬玉米烙做法第十一步骤

第二步:玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。

黄金杂蔬玉米烙做法第二步骤

第九步:小火煎至边缘微微发黄,撒上奶酪,再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。

黄金杂蔬玉米烙做法第九步骤

第六步:锅中抹一层油。

黄金杂蔬玉米烙做法第六步骤

第十步:倒出来切块食用。。

黄金杂蔬玉米烙做法第十步骤
黄金杂蔬玉米烙做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金杂蔬玉米烙。

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