第八步:调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
第十步:成品!
第二步:菠菜洗净切大段
第五步:锅中放油,凉油放入核桃仁小火她熟
第六步:焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
第三步:菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
第七步:大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
第四步:木耳焯水,焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
第九步:吃時拌匀即可。
第一步:主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
今天这款小菜用核桃仁和木耳菠菜搭配,清淡爽口,益智补脑,排毒养颜真心让人喜欢~~~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:500克 | 核桃仁:50克 |
黑木耳:10克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜味酱油:适量 | 绵白糖:适量 |
香醋:适量 | 香油:1茶匙 |
第八步:调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
第十步:成品!
第二步:菠菜洗净切大段
第五步:锅中放油,凉油放入核桃仁小火她熟
第六步:焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
第三步:菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
第七步:大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
第四步:木耳焯水,焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
第九步:吃時拌匀即可。
第一步:主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁
核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。
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