【北京】火腿花卷
【北京】火腿花卷是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】火腿花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在北京,大年初二是回娘家的日子。今年在娘家住了两天,每顿饭的主食都没离开我最爱的面食。妈妈知道我爱吃面食,早就备好了等我回家。之前参加电台直播时,主持人曾问我我的做饭本领是天生的还是后天学习的,我毫不犹豫地回答说,“这点肯定是遗传了我妈妈的”。妈妈的手特别巧,我小时候,妈妈剪个窗花,做件衣服,缝双鞋都不在话下。每年春节妈妈都会蒸出一些带造型的主食,鱼型的馒头,花朵样式的花卷,小兔子型的馒头······一大锅栩栩如生尤其受小孩欢迎的面点,以至于我都不舍得吃。
今年我蒸了一些火腿花卷给家人,也是很受欢迎。只要家人吃好,每天都是过年。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
温水:130克左右 | 火腿肠:3根 |
【北京】火腿花卷的做法步骤
【北京】火腿花卷做法技巧/窍门/补充说明:
这个量能蒸6个
相关食材:火腿