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火腿烧冬瓜

菜谱编号:314-180
火腿烧冬瓜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿烧冬瓜”。
火腿烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

火腿烧冬瓜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量火腿肠:1根
葱:适量姜:适量
海米:适量--
辅助料用量
生抽:1勺醋:1勺
料酒:1勺糖:半勺
盐:适量植物油:适量
淀粉:2勺--

火腿烧冬瓜的做法步骤

  • 第七步:下入冬瓜片翻炒片刻
  • 第一步:冬瓜去皮切片
  • 第九步:放入适量清水大火烧开
  • 第五步:锅中放入适量油,爆香葱姜
  • 第十步:把水耗干,冬瓜变透明,放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅
  • 第十二步:成品
  • 第四步:两勺淀粉加水调匀,放入适量海米
  • 第十一步:出锅撒上葱花,可以滴适量香油调味
  • 第六步:放入火腿煎至金黄
  • 第三步:葱切片,姜切丝
  • 第二步:火腿肠切片
  • 第八步:放入两勺生抽 ,一勺醋,半勺糖,两勺料酒适量盐翻炒片刻
  • 相关食材:火腿冬瓜

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