【东北】剁椒鱼头
【东北】剁椒鱼头是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒,现在倒也方便,超市就有瓶装的剁椒出售,所以家宴的菜肴,做的像就可以,至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
剁椒:20克 | 油:适量 |
盐:适量 | 捞汁:适量 |
葱:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
【东北】剁椒鱼头的做法步骤
【东北】剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸制的时间按鱼头的大小灵活掌握。
2、没有捞汁也可以熬制自己喜欢的汤汁浇上就行。
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法