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【烟台】肠仔粉丝汤

菜谱编号:273-060
【烟台】肠仔粉丝汤是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】肠仔粉丝汤”。
【烟台】肠仔粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱的角落里发现上次做火锅剩下来一些肠仔,加上粉丝,豆腐和青菜做了一个汤。味道还真不错。粉丝就用我们山东特产龙口粉丝吧!它是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。没有任何添加剂,吃起来放心。

【烟台】肠仔粉丝汤主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:1把--
辅助料用量
豆腐:1块肠仔:适量
塔菜:2颗盐:1茶匙
胡椒粉:1克花生油:1勺
大葱:一截--

【烟台】肠仔粉丝汤的做法步骤

  • 第六步:接着放入豆腐条。
  • 第三步:大葱煸炒至微微发黄,散发出阵阵香味以后,放入适量的清水。
  • 第一步:将所有的主食材准备好。豆腐先用盐腌一会儿,再煎至两面焦黄,切成条。
  • 第四步:将粉丝放入锅内。
  • 第二步:锅里放入一勺花生油,下入葱花爆锅。
  • 第八步:装盘。
  • 第七步:最后放入塔菜,撒入盐和少许胡椒粉调味后出锅。(可放少许生抽或鸡精调味)
  • 第五步:粉丝变软以后再放入肠仔。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:粉丝

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