第七步：调料倒进去拌匀即可。放上點香菜也很提味儿。
第四步：2饭勺生抽，1茶匙白糖，适量盐，几滴香油调匀。
第九步：节后刮油必备。
第三步：姜蒜，辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面。
第八步：简单，好吃，健康的一道凉拌菜。
第二步：姜蒜切末，青红辣椒切丝。
第一步：木耳提前泡发。
第六步： 捞出过凉水控干，装入小盆子里。
第五步：泡发的木耳放水里煮2分钟。
【天津】凉拌黑木耳
【天津】凉拌黑木耳是【小黠大痴】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】凉拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年油腻吃多了，来道爽口的凉拌黑木耳清理一下你的肠胃。
黑木耳——人体清道夫。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：1盘量 | 青椒：各2个 |
| 姜末：15克 | 蒜末：15克 |
| 花生油：1大勺 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2饭勺 | 白糖：1茶匙 |
| 盐：适量 | 香油：几滴 |
【天津】凉拌黑木耳的做法步骤
【天津】凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
木耳不需要泡太久，半小时左右即可。
不喜欢辣的可以不放辣椒，加点姜蒜，香菜提味也是很美味的。