第一步：准备好原料。
第四步：加入处理好的鸡块。
第五步：翻她变色
第八步：加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
第六步：全部移入砂锅内。
第二步：母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。
第三步：油加热后煸香葱姜。
第七步：加入适量的水烧开，改小火炖2小時左右。
黑木耳炖鸡汤
黑木耳炖鸡汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炖鸡汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黑木耳：版碗 | -- |
黑木耳炖鸡汤的做法步骤
黑木耳炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·烧汤好是用先杀的活鸡比较好，味道更鲜美·
2·没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。
3·喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一
点可以迟些再放进。