【湖北】腊肠葱香饼
【湖北】腊肠葱香饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】腊肠葱香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发面的食物，口感暄软，非常容易消化吸收，很适合老人和孩子吃。做好的饼，厚厚的，咬上一块，外壳酥脆，里面松软，腊肠的肉香、葱花的清香，混合在一起，非常美味。喜欢的话搭配自己磨的豆浆或者白粥，是早餐的首选。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 自发面粉：100克 | 小葱：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 腊肠：半个 | 油盐：适量 |
【湖北】腊肠葱香饼的做法步骤
【湖北】腊肠葱香饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·我选用的是自发粉，无须加发酵粉，和成光滑的面团让它室温中发酵；2·香肠要提前蒸熟；3·煎饼时加入少量的水分是为了让它成熟，加入油是为了表面煎至金黄。