当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【天津】南瓜豆沙麻团

【天津】南瓜豆沙麻团

菜谱编号:273-209
【天津】南瓜豆沙麻团是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】南瓜豆沙麻团”。
【天津】南瓜豆沙麻团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。南瓜麻团色泽金黄,口感软糯,味道香甜,在春节的餐桌上一定受欢迎。

今天看家里的南瓜快要坏了,干脆掺上糯米粉炸几个麻团吧,豆沙也是现成的,很简单。初七就开班了,这一上班,孩子白天送他奶奶家,我和他爸爸也在单位吃,家里的食材又要开始消耗不动啦,趁今天周末在家,快要坏了的食材赶紧消耗掉才是。

【天津】南瓜豆沙麻团主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量豆沙:适量
食用油:适量--
辅助料用量
糯米粉:适量芝麻:适量

【天津】南瓜豆沙麻团的做法步骤

  • 第十步:锅中倒油烧热,准备炸麻团。
  • 第八步:收口。
  • 第四步:用筷子搅拌均匀,用手揉成一个三光面团。
  • 第一步:南瓜切片。
  • 第三步:加入适量的糯米粉。
  • 第六步:取适量的南瓜面团,搓圆按扁。
  • 第十一步:中火炸制,以免炸糊。
  • 第十二步:炸熟后捞出装盘。
  • 第九步:刷一点水然后滚上芝麻。
  • 第二步:蒸熟或者用微波炉微熟碾压成泥。
  • 第七步:在南瓜面片中包入豆沙馅。
  • 第十三步:非常美味。
  • 第五步:豆沙提前搓成小球。
  • 【天津】南瓜豆沙麻团做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:南瓜豆沙

    【天津】南瓜豆沙麻团菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【天津】南瓜豆沙麻团。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜