【天津】南瓜豆沙麻团
【天津】南瓜豆沙麻团是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】南瓜豆沙麻团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。南瓜麻团色泽金黄,口感软糯,味道香甜,在春节的餐桌上一定受欢迎。
今天看家里的南瓜快要坏了,干脆掺上糯米粉炸几个麻团吧,豆沙也是现成的,很简单。初七就开班了,这一上班,孩子白天送他奶奶家,我和他爸爸也在单位吃,家里的食材又要开始消耗不动啦,趁今天周末在家,快要坏了的食材赶紧消耗掉才是。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 豆沙:适量 |
食用油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 芝麻:适量 |
【天津】南瓜豆沙麻团的做法步骤
【天津】南瓜豆沙麻团做法技巧/窍门/补充说明:
无。
答配菜谱:南瓜与豆沙的做法