【湖北】香菇炒乌塌菜
【湖北】香菇炒乌塌菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】香菇炒乌塌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。摊主告诉我个小秘密，用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒，常吃香菇不仅能提高人体免疫力，而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜，巧妙的搭配，营养更为丰富，口感更佳，清淡不失鲜美，即促进肠胃消化还刮油，也减少节后综合症发生，能让我们尽快的投入到正常的学习和工作中去。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：4朵 | 猪油：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 乌塌菜：2颗 | 盐：适量 |
【湖北】香菇炒乌塌菜的做法步骤
【湖北】香菇炒乌塌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·乌塌菜用猪油炒会更香，大火快炒，这样能保持蔬菜的翠绿；2·加入点香菇一起炒味道更鲜。