【湖北】香菇炒乌塌菜
【湖北】香菇炒乌塌菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】香菇炒乌塌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜。摊主告诉我个小秘密,用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒,常吃香菇不仅能提高人体免疫力,而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜,巧妙的搭配,营养更为丰富,口感更佳,清淡不失鲜美,即促进肠胃消化还刮油,也减少节后综合症发生,能让我们尽快的投入到正常的学习和工作中去。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:4朵 | 猪油:1勺 |
辅助料用量 | |
乌塌菜:2颗 | 盐:适量 |
【湖北】香菇炒乌塌菜的做法步骤
【湖北】香菇炒乌塌菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·乌塌菜用猪油炒会更香,大火快炒,这样能保持蔬菜的翠绿;2·加入点香菇一起炒味道更鲜。