第一步：备齐原料。
第五步：将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
第三步：鸡腿洗净，剁成块。
第六步：起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
第四步：将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
第二步：莲藕洗净去皮，切成片。
莲藕香菇鲜鸡汤
莲藕香菇鲜鸡汤是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕香菇鲜鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想必有不少过了青春期的美女，脸上也会时常出现一些痘痘，而且有的还会反复复发，尤其是春季和夏初季比较普遍，多数是因为此时的季节风干物燥所为，这个时候就需要一些‘凉补’的食材，来给我们的肌肤进行一下由内而外的调养，如百合可以清肺火、淮山药补脾健胃、鸡肉、香菇都是提升免疫力的最佳食材，再搭配莲藕清热生津，对于反复复发的痘痘很有疗效。
我一直认为食疗要比直接涂抹一些药物来战痘，或者用昂贵的化妆品来美肤肯定是安全的多，而且对整个身体都是百益无一害，皮肤也更健康，所以用吃来美肤绝对是明智之选。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1只 | 莲藕：200克 |
| 香菇：4朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 百合：8克 | 淮山药：11克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |