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【广东】青菜鱼蛋粉

菜谱编号:273-292
【广东】青菜鱼蛋粉是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】青菜鱼蛋粉”。
【广东】青菜鱼蛋粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼蛋粉看名字是广式的,只是食用时,用了川式麻辣酱,又好象有了川式的感觉了···

【广东】青菜鱼蛋粉主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼蛋:适量青菜:适量
粉丝:适量蒜:适量
香菜:适量熟花生:适量
萝卜干:适量小棠菜:适量
辅助料用量
川式麻辣酱:适量盐:适量
糖:适量麻油:适量
酱油:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量色拉油:适量

【广东】青菜鱼蛋粉的做法步骤

  • 第四步:下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉,煮开,下粉丝稍煮
  • 第三步:下小棠菜煮熟
  • 第五步:关火,上碗,下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干,碾碎的花生,淋下麻油,吃时拌均匀即可
  • 第一步:各材料
  • 第二步:潮式鱼蛋先用沸水煮透
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青菜

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