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火锅丸子青菜汤

菜谱编号：097-66

火锅丸子青菜汤是【卷发波波妞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅丸子青菜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天材料好丰富哦。。其实平时做的时候只有火锅丸子小河虾某种蔬菜有时会加几片羊肉片。。。今天是因为十一长假在家吃吃喝喝的时候剩下的几根粉条和两朵木耳。。觉得丢掉可惜。。本着家人一贯的勤俭节约的优良传统所以就拿来做汤了。。嘿嘿。。

火锅丸子青菜汤主厨：卷发波波妞

第四步：做好啦。。。恩。。味道真的不错哦。。嘿嘿。。。

第一步：葱。。。丸子。。木耳。。都切成小块儿。。

第三步：锅里面加水煮开。。把丸子白菜帮木耳。。都放进锅里。。煮到丸子都变的比原来大的时候。。这说明丸子熟了。。然后放白菜叶跟粉条。。。看粉条变软了。。。白菜叶也比原本的颜色更鲜艳了。。就可以放盐一锅啦。。

第二步：可以把木耳随便切切。。。反正也看不出切成什么形状的。。哈哈。。还要白菜也要切块。。忘了拍图了。。。

火锅丸子青菜汤做法技巧/窍门/补充说明：

白菜一定要把棒子跟叶子分开切。。分不同的时间来下锅。。。因为帮子要比叶子难熟。。如果一起下锅的话。。帮子熟了而叶子就熟过了。。。觉得没有油水的话可以出锅以后淋些麻油或小磨香油。。。我觉得这样就很棒了。。所以没有再加。。哈哈。。

菜谱标签：汤类

相关食材：青菜

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