青菜猪肉饺子
青菜猪肉饺子是【lin悠然】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜猪肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子是最普通的家常饭，却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。特别是每年的冬至节气，北方人家可是少不了这顿饺子，冬至开始了最寒冷的的日子，吃了饺子不冻耳朵，今天可别忘了吃饺子哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子专用麦芯小麦粉：400克 | 水：220克 |
| 猪绞肉：200克 | 青菜：200克 |
| 干香菇：10克 | 大葱：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：12克 | 老抽：12克 |
| 白胡椒粉：0·5克 | 五香粉：1克 |
| 胡麻油：5克 | 香油：5克 |
| 盐：适量 | -- |
青菜猪肉饺子的做法步骤
青菜猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
小妙招就是在肉中加了泡香菇的水，一是可以提香，二是饺子鲜嫩多汁，更好吃。如果不好包，可以将馅放在冰箱稍微冷冻一下，凝固后好包。
答配菜谱：猪肉与青菜的做法