【四川】地瓜香蕉面包
【四川】地瓜香蕉面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】地瓜香蕉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小薯兄弟被打入冷宫许久,终于可以得见天日。最后这五条小薯,也终于可以用来完成对于香蕉面包的设想。
并没有香蕉,只有小红薯。包裹成香蕉状的小红薯们,被摆成香蕉的模样,在发酵之后彼此连接在一起,成为一挂香蕉。刷过蛋液的表面,在烘烤之后金黄光亮,大概可以模拟香蕉的黄。。。
最后发酵的时间或许可以缩短一点,这香蕉太胖。。。。
再多一个指儿,它大概也可以叫做佛手。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:160克 | 牛奶:100克 |
蛋液:15克 | 糖:15克 |
盐:1克 | 干酵母:2克 |
黄油:13克 | -- |
辅助料用量 | |
地瓜:(熟)5小条 | -- |
【四川】地瓜香蕉面包的做法步骤
【四川】地瓜香蕉面包做法技巧/窍门/补充说明:
小地瓜可以用其他馅料代替,也可以将大红薯切成小条使用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙