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【东北】红椒粉丝丝瓜片

菜谱编号:273-648
【东北】红椒粉丝丝瓜片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】红椒粉丝丝瓜片”。
【东北】红椒粉丝丝瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“红椒粉丝丝瓜片”有两个特点,一是用红椒酱作为主要调味料,因为这种红椒酱是用鲜辣椒制作的,所以色泽红亮、艳而不辣。二是丝瓜片的制作,利用了切片器的功能,丝瓜片薄而均匀,用刀很难切成这样。

【东北】红椒粉丝丝瓜片主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:2根粉丝:50克
辅助料用量
油:适量酱:适量
葱:适量盐:适量

【东北】红椒粉丝丝瓜片的做法步骤

  • 第十二步: 烧开即可关火。
  • 第十步: 加适量清水烧开,加少许盐调味。
  • 第十一步: 放入泡软的粉丝。
  • 第四步: 用切片器切片。
  • 第九步:将其翻炒均匀。
  • 第十三步: 出锅盛入碗中,即可上桌食用。
  • 第七步: 小火慢慢煸炒出香味。
  • 第二步: 把粉丝泡软。
  • 第六步: 放入红椒酱。
  • 第一步:主辅料: 粉丝、丝瓜、红椒酱
  • 第五步: 热油,炒香葱花。
  • 第八步: 放入丝瓜片。
  • 第三步: 丝瓜洗净去皮。
  • 【东北】红椒粉丝丝瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、丝瓜很容易熟透,不宜久煮。
    2、红椒酱有咸味,所以盐要少放。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜粉丝

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