【天津】菠菜拌黑木耳
【天津】菠菜拌黑木耳是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】菠菜拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
伴着春节的喜庆,我们迎来了鸡年的春天。一年之计在于春,春季也是养生的最好时节,养生先养肝,绿色的菠菜养肝护肝的效果也很好。
菠菜不但营养丰富,功效很多,而且很百搭的。入菜、入汤、作馅、榨汁做甜品都很好。简单的凉拌也很不错,就如这道菠菜拌黑木耳。用菠菜搭配黑木耳凉拌成自己喜欢的口味,再撒些葵花籽仁即可享用。养生保健的一道凉拌菜,尤其适合春节期间及节后调理身体食用。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:500克 | 瓜子仁:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
黑木耳:80克 | 米醋:适量 |
白糖:适量 | 花椒油:适量 |
【天津】菠菜拌黑木耳的做法步骤
【天津】菠菜拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:
1、碗汁调味品依据个人口味选用。
2、菠菜焯水后过凉,可以减少营养流失。
答配菜谱:木耳与菠菜的做法