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【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆

菜谱编号:027-382
【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆”。
【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,很多的时候胃口会差一些,所有清淡爽口的凉拌菜大家都喜欢的,而这款凉拌荷兰豆不管是宴请还是自己吃都不是不错的选择!这个也是我爱吃的凉拌菜之一!今天分享给大家,希望大家喜欢呀!

凉拌荷兰豆特点:

色泽淡雅

清脆爽口

鲜甜清淡

【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:300克胡萝卜:80克
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
醋:适量糖:适量
香油:适量--

【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤

  • 第三步:焯过水的荷兰豆放入凉水中过凉备用。
  • 第四步:荷兰豆和胡萝卜切成丝备用。
  • 第六步:放好料的丝搅拌均匀即可。
  • 第一步:荷兰豆去丝洗净,胡萝卜去皮清洗干净。
  • 第五步:把切好的丝放入小盆中,放入蒜末、香油、味精、盐、少许醋和糖。
  • 第二步:锅内水开后放入荷兰豆焯水。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、荷兰豆吃的就是清爽,不能焯大了。
    2、配菜不能多,否则吃不到荷兰豆的脆爽了。
    3、喜欢吃的辣的人可以放点香辣油。天气热了,辣油我就是吃的少了一些。

    相关食材:荷兰豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆。

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