荷兰豆炒肘子肉
荷兰豆炒肘子肉是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒肘子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最喜欢的额快手小炒，荷兰豆在北方也是季节性食材，一般进入六月份就能吃到，特别喜欢吃应季蔬菜，无论从养生的角度还是营养学的角度，当季正常生长的蔬菜永远是最好的，所以这个季节的荷兰豆一定不要错过，除了好吃，荷兰豆还有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便等功效。富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，吃了不会发胖，还很有营养，所以是一种美容瘦身的食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷兰豆：300克 | 肘子肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：1根 |
| 姜：少许 | 味极鲜酱油：适量 |
| 蒜：4瓣 | -- |
荷兰豆炒肘子肉的做法步骤
荷兰豆炒肘子肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯烫荷兰豆时水中加点盐滴几滴油，可以保持荷兰豆的鲜艳度。
2、这道菜可以多加一点蒜，除了调味还有解腻的效果。
相关食材：荷兰豆