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双歧杆菌酸奶水果杯

菜谱编号:273-845
双歧杆菌酸奶水果杯是【happy985】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双歧杆菌酸奶水果杯”。
双歧杆菌酸奶水果杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回老家过年的几天,又是吃又是喝再加懒觉,开始上班的两天还有一点儿不习惯,这个星期天咱要好好调整调整说好下周开始就要撸起袖子好好干了。算算我这也好几天没做菜,拍菜了,总感觉缺了点什么,这个星期就先来个简单的,也清清这过节的油水。星期天的前一天晚上做了一些双歧杆菌酸奶,下午配了一些水果做了这个酸奶水果杯。孩子一杯、自己一杯,阳光午后小憇一会儿,好好休息,努力工作。

酸奶其实我家是常做的,晚上吃完饭花一点点时间搅拌好发酵,第二天早上就可以喝到新鲜的酸奶了,还是蛮简单方便的。这次用的双歧杆菌菌粉,双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一,能阻止多余胆固醇吸收,加速肠道内有害物质和毒素排出体外,起到清道夫的作用。它分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外等等啦,还有很多,感兴趣的可以查查度娘。

双歧杆菌酸奶水果杯主厨:happy985

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全脂牛奶:1000ML双歧杆菌菌粉:1克
辅助料用量
细砂糖:60克--

双歧杆菌酸奶水果杯的做法步骤

  • 第二步:盛酸奶的小容器洗净消毒。
  • 第十步:切好的水果放入酸奶上面即可。
  • 第三步:将牛奶倒入干净的锅中,倒入糖,开小火加热,并用勺子不停的搅拌,搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了,关火,这里加热主要是为了让糖融化,所以火不要开的太大。
  • 第八步:准备好水果和发酵好的酸奶。
  • 第五步:再倒入锅里充分搅拌均匀,菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
  • 第七步:放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
  • 第四步:勺子里盛一些牛奶,倒入双歧杆菌菌粉,先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
  • 第九步:水果切小丁。
  • 第六步:搅拌好后的牛奶,倒入容器里盖好。
  • 第一步:准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
  • 双歧杆菌酸奶水果杯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做酸奶的容器一定是洗干净消毒的。
    2、不加水果也是一样的好吃,水果也可以根据自己的喜欢更换。

    菜谱标签:甜品零食高颜值
    相关食材:酸奶

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