【广东】适于保存的草莓酱
【广东】适于保存的草莓酱是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】适于保存的草莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草莓是12月至次年4月上市的时令水果，适合做果酱的是春季上市的酸味浓的小粒草莓。它那红彤彤的颜色是果酱永远的基调。所以选购草莓时，注意选择颜色红的小粒草莓哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：180克 | 柠檬汁：1大汤勺 |
【广东】适于保存的草莓酱的做法步骤
【广东】适于保存的草莓酱做法技巧/窍门/补充说明：
关于果酱的保存小贴士：
适于保存的草莓酱的糖量是草莓果肉的40%哦。
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
4、取食时要用无油无水的勺子。